Café Bonobo

Porto Alegre é pródiga em oferecer comida vegana boa e lugares aconchegantes. Um desses é o Café Bonobo.

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Estive lá pela primeira vez em maio e caí de amores.

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É uma casa muito legal em um bairro bem arborizado e perto do centro. Os donos, um casal, começou a fazer almoços e comidinhas, tudo vegano. Depois de um tempo, chamaram outras pessoas para cozinhar e tocar a organização.

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Agora, as turmas de cozinheiros dividem os dias da semana e a comida é sempre diferente. No dia em que fui, comi um risoto de cenoura, laranja e vinho branco, almôndegas de grãos e legumes com pesto de manjericão, caldo de feijão preto com moranga e salada de agrião – e bebi quentão (vinho quente nos estados acima do sul).

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E ainda troquei uma ideia com a Juliana, que era a moça que estava servindo naquele dia e que me contou toda a história do café.

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Gracias!

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